Het Limburgs openluchtmuseum staat niet alleen bekend om zijn ambachten, de vele enthousiaste vrijwilligers en de ongedwongen sfeer. Inmiddels zijn ook de streekproducten en lekkernijen behoorlijk ingeburgerd in de regio en daarbuiten. Volgens betrouwbare bronnen lag het originele speltbrood het eerste in het bakhuis van het museum in het rek en vergapen zich de meeste bezoekers, jong en oud, wekelijks aan de vers opgespoten puddingbroodjes. De originele knapkoekjes en fruitvlaaien zijn niet meer weg te denken uit het assortiment van de herberg. Alles volgens origineel recept en ambachtelijk gebakken.
Wedden dat je je vingers zult aflikken?
Op zondag 7 augustus gaat het verder dan deze producten en maakt men er een echt Nederweerts ‘preuvenement’ van. In de stroopmakerij wordt stroop gemaakt, wordt er bier gebrouwen en wijn gemaakt. Natuurlijk kan zelfgemaakte kaas niet ontbreken en mag deze dag van elke lekkernij geproefd worden. Zoals men van de vrijwilligers van het museum mag verwachten, zullen ze er voor zorgen dat iedereen voldoende uitleg krijgt over hoe dit alles in zijn werk gaat.
Het hele museum staat op deze zondag in het teken van smaak en ‘preuven’. Je kunt kennismaken met (en natuurlijk ook proeven van) al het heerlijks uit grootmoeders tijd. Zo worden de oorspronkelijke recepten gebruikt en worden er gerechten bereid met vergeten groenten uit eigen tuin. Ook kun je zien hoe het eten vroeger werd geconserveerd en bewaard.
De vrijwilligers worden speciaal op deze zondag aangevuld met de medewerkers van een tweetal restaurants uit de omgeving. De koks zullen voor deze dag iets speciaals bereiden waar alleen de bezoekers van Eynderhoof van mogen genieten. Restaurant Diverso uit Nederweert en ons Boerenerf uit Nederweert-Eind zullen zorgen voor de verrassende aanvulling.
Voor de kinderen is er gratis poffertjes bakken en worden appelschijven gemaakt op grootmoeders wijze. Een van de vrijwilligers maakt jam om mee te nemen en de opbrengst daarvan gaat naar een goed doel.
De dag wordt muzikaal aangekleed door de Coconblazers, afgewisseld met enkele zangnummers samen met Johan en Tineke. Uiteraard is ook deze zondag het hele museum volledig in bedrijf. Kortom, een bijzonder smakelijke themadag om niet te missen!
Het museum is geopend van 13.00 tot 17.00 uur. Meer informatie vind je op www.eynderhoof.nl
Er zijn nog geen reacties geplaatst