Maar heb je geen zin om naar Roermond, Eindhoven of Sittard te rijden?
De doosjes eetbare sprinkhanen, buffalowormen, meelwormen en krekels zijn nu al een jaar te koop bij het tankstation Donkers in Ospel. “Zeker tijdens de feestdagen loopt het hard“, verteld Els Donkers. “Mensen zijn nieuwsgierig en ik leg graag het een en ander uit. Want een doosje met sprinkhanen met paprika smaak kom je niet elke dag tegen, en zeker niet bij een tankstation annex rijwielhandel in Ospel. Verder zijn er ook twee soorten pasta én nog notenvruchtenrepen met insecten erin verwerkt“.
Els is er mee begonnen omdat haar dochter Evelien er mee begon tijdens haar studie in Wageningen, nu heeft ze er een fulltime baan aan en werkt ze samen met een Frans team in Parijs. Het bedrijf groeit gestaag en Els is een van de beste verkooppunten van Nederland. Mensen rijden er zelfs voor om.
Dat is ook niet gek als je bedenkt hoe gezond en duurzaam de eetbare insecten zijn. Vol met omega 3 en 6 en ze stoten nauwelijks broeikassen uit. Ze worden ook nog eens in de omliggende dorpen van Ospel onder strenge veiligheidseisen en in een stikt hygiënische omgeving gekweekt. “Ik moest er eerst ook erg aan wennen” aldus Els, “maar tegenwoordig heb ik er absoluut geen moeite meer mee, en de mensen in Ospel wennen er inmiddels ook al aan!” Zou het? Zou de eetbare insecten revolutie vanuit Nederweert plaats gaan vinden?
Meer informatie vind je op www.jiminis.nl of je gaat gewoon even langs bij Rijwielhandel Donkers aan de Meijelsedijk 19 in Ospel.
Er zijn nog geen reacties geplaatst