CuGen, kort voor Culinair Genootschap, is een groepje van 5 vrienden tussen de 30 en 37 uit Ospel en Nederweert. Met z’n vijven gaan ze al een aantal jaren eens in de 1 a 2 maanden uit eten. Gewoon om bij te kletsen en omdat ze houden van goed eten en drinken. De ene keer kan het de Griek zijn, de andere keer gaan we naar een sterrenrestaurant. Vrijwel altijd kiezen ze voor eenzelfde opzet qua menu, 4 á 5 gangen met bijbehorende drank.
Het leek ze wel aardig om de ervaringen te delen. Ze schrijven vanuit het perspectief van de normale mens, gewoon een van jullie. Hoe is de sfeer, de bediening, het eten in verhouding tot de prijs en wat valt er verder nog op. Ze beschrijven dus de gehele beleving. Ze hopen hiermee restaurants meer op de kaart te zetten. De meesten van jullie kennen de restaurants vaak wel van buiten, maar helaas nog niet van binnen. Hopelijk zul je na deze verhalen, net als de jongens zelf, eens vaker buiten de deur eten. Af en toe moet je jezelf nu eenmaal iets gunnen.
Via Facebook kwamen ze erachter dat Gruuëts voor een nieuw concept gaat. Daar wilden ze uiteraard meer van weten en meteen hebben ze een tafel geboekt. Wat zal dit brengen? Bij het vorige bezoek van een aantal jaren geleden warenze zeer Gruuëts op dit kleine, maar fijne restaurant. Zouden ze dit na al die jaren nog steeds kunnen? Ze gaan het proberen.
Onze avond bij Gruuëts
Zoals gezegd hebben we dus geboekt voor 5 personen op deze donderdagavond. Ook dit restaurant is weer goed gevuld op deze doordeweekse dag. Leuk. Voor wie Gruuëts nog niet kent. Het is een klein, maar fijn restaurant waar je gemakkelijk kunt zitten en waar je je snel op je gemak voelt. Beetje hip, beetje eigenwijs, beetje van alles. Het nieuwe concept is dat je eigenlijk steeds kleine porties kunt bestellen, maar wel zo vaak je wilt. Je kunt dus veel proeven en dat is erg leuk. Dit concept is niet nieuw voor ons, we hebben dit al vaker gezien en vinden dit zelf erg fijn. Maar de eigenaresse Thea heeft een ander plan met ons. Zij hebben zelf de 7 gangen gekozen en willen ons zo verrassen. Later horen we ook van de kok, Emiel Rietjens (zeer goede bekende inmiddels, die we al in meerdere restaurants hebben mogen beproeven), dat zij nog nieuwe gerechten aan het maken en verzinnen zijn die beter passen bij hun vernieuwde concept.
De eerste gang heeft een zeer toepasselijke naam. Het Belevingsgerecht… Spannend. Dampend van de rook kwam hier ons entreegerecht binnen. Heel gaaf en spectaculair. Mooi begin, chapeau.
De volgende gangen volgden best snel, maar waren prima van smaak. Tussengerecht 1 was een mooie zalmcocktail met zalm op verschillende wijzen. Hierbij drinken we een lekkere witte wijn die als huiswijn aanbevolen wordt. Zeker niks mis mee. De soep was een heerlijk paddenstoelensoepje met spekjes. Tussengerecht 2 een heerlijke ravioli die fijn op de tong smolt met een lekker stukje vis en gamba. Het hoofdgerecht was een feestje. Een lekker mals stuk ossenhaas met groentjes en gewoon weer eens lekker een kommetje frietjes bij het hoofdgerecht. Hierbij zijn we ook inmiddels overgestapt op de rode huiswijn. Niet twijfelen mensen, gewoon pakken. Hij is zeer zeker aan te raden, gewoon een doosje gaan halen bij Storms, dan kun je thuis nog eens nagenieten. Hierna mochten we aan het dessert, oooooooh lekker! Heerlijke chocoladeparfait met ijs en bosvruchten. Bwhaaaa lekker met een zeer fijne port erbij. Na deze zoete verwenning krijgen we nog een kaasplankje, waarbij we lekker bij de port blijven. De kaaseters onder ons waren hier best tevreden over.
Na het lekkere tafelen waren we al verbazingwekkend vroeg klaar, dus was er nog tijd voor een digestief. Ook Gruuëts bezit een mooi ingerichte sterke drankencabinet waar wij ons zeer in thuis voelden. We dronken nog een lekker digestiefke en een koffie waarna we voldaan deze brasserie mochten verlaten.
Samenvatting van de avond
Samengevat is het eigenlijk heel simpel. Gruuëts is nog steeds een fijn restaurant/brasserie waar je voor een zeer schappelijke prijs, hele fijne gerechten kunt eten met een lekkere huiswijn. Het restaurant is knus, overzichtelijk en hip aangekleed waar je lekker een avondje kunt zitten. Hun nieuwe concept maakt het mogelijk om eens iets te proberen wat je normaal niet zou kiezen aangezien het toch kleinere porties zijn. Dit maakt het uit eten extra leuk.
Wij beoordelen deze avond dan ook met een: 8
Volg CuGen – Culinair Genootschap Ospel via Facebook.
Er zijn nog geen reacties geplaatst