CuGen bij Koos op bezoek

Dit keer gaan we eens niet met de auto of fiets op pad. Nee, we nemen de bus. We gaan naar Stramproy waar Bistro Koos gevestigd is sinds december 2017. Een vrij nieuw restaurant maar wel een met een lovend verleden. Eigenaar Koos was immers ook al het hoofd bij De Oude Schut in Weert waar wij ernstig tevreden over waren. Gaat hij dit in deze bistro ook waar maken?

De avond
Middels een rit in de bus waar we allemaal al sinds onze studententijd niet meer mee gereisd hadden kwamen we dus aan in Stramproy. Aan het plein bij de kerk ligt Bistro Koos. Een prima ingerichte horecazaak met buiten een flinke schepijsvitrine waar Koos al lachend de kreet IJsKoos bij heeft verzonnen. Koos kent ons nog en heeft van de gelegenheid gebruik gemaakt om voor ons een 5 gangenmenu samen te stellen waarbij hij ook de wijnen heeft uitgekozen. Ja, de man kent ons nog goed.

Een lekker aspergesoepje vooraf waarna verschillende mooie gerechten verschijnen. Nu hadden we zelf een ander beeld bij een bistro. Maar dit waren toch echt stuk voor stuk erg mooie opgemaakte en mooi gebalanceerde gerechten. Niet dat het bij een bistro niet zo zou kunnen zijn, maar deze is toch wel eentje om vaker naar terug te keren.

Koos vertelt ook enthousiast dat dit een heel andere tak van sport is tegenover zijn voormalige restaurant de Oude Schut. Hier komen grote groepen fietsers, wandelaars, terraszitters en dan in de avond ook nog de dinergasten. Tevens heeft hij hier wel de mogelijkheid om grotere groepen een plaats te bieden. Iets wat niet mogelijk was in het pand in Weert. Alles is iets informeler, maar daarmee ook een stuk diverser.
Maar even terug naar de avond.

Het eten was zeer goed, van gelijke kwaliteit zoals wij het ons kunnen herinneren van de tijd in Weert. Porties waren prima. Wijnen waren heerlijk. Personeel was relaxed en we hebben een prima avond gehad. En nog goed op tijd om de laatste bus terug te kunnen pakken. 

Samenvattend
Bistro Koos is een zaak waar je voor een goede prijs echt heel lekker en goed kunt eten. De zaak is ruim en biedt voor iedereen de gelegenheid om iets te kunnen nuttigen of het nu een schepijs is of een 4 gangenmaaltijd. Een fijn terras gelegen aan verschillende fiets-/wandelroutes wat het tot een prima start-/stop-/eindpunt maakt voor een uitstapje. Koos heeft ons positief verrast wat ons deze avond tot een mooi resultaat leidt: 8+ .