De wintertijd is weer ingegaan, dus we maken ons weer op voor de mooiste feestdagen van het jaar, Kerst! Op Eerste en Tweede Kerstdag word je Bi-j Siem gastvrij ontvangen. Dit jaar kun je er genieten van een overdadige Kerstbrunch of een verrassend Kerstdiner.
Kerstbrunch
Voor de Kerstbrunch ben je ‘saame’ met je gezin, familie, vrienden, en/of kennissen van harte welkom tussen 11.30 en 15.30 uur. Er wordt een rijkelijk gevulde brunch geserveerd, verdeeld over diverse buffetten. Je kunt genieten van heerlijke koude voorgerechten, garnalen cocktail, rundercarpaccio, zalm bellevue en huisgemaakte salades. Een smaakvolle kop soep vormt de overgang naar een buffet met een ruime keuze aan hoofdgerechten, o.a. scampi’s met roerbak groenten en curry, gebakken zalm met champignons, ui, paprika, tomaat en oregano. Varkensbout aan het stuk met mosterd, Runderentrecote met rode wijnsaus, Hongaarse goulash, lasagne met brie knolselderij en shii-taken, groene groente soep, gebakken witlof, frites, rijst en gebakken krielaardappelen. Voor de kinderen wordt een speciaal kinderbuffet geserveerd met zeer herkenbare gerechten. Klapstuk van de kerstbrunch is het uitgebreid dessertbuffet..
Kinderen t/m 3 jaar eten gratis. Voor kinderen van 4 t/m 12 jaar is de buffetprijs € 19,50. Voor alle kinderen ligt een leuke kerstverrassing klaar. Voor de jeugdigen vanaf 13 jaar en de volwassenen is de buffetprijs € 33,50.
Kerstdiner
Heerlijk ‘saame’ tafelen in een authentieke kerstsfeer en heerlijk ‘saame’ genieten van een verrassend 4- of 5-gangen diner, voorafgegaan door amuses van het huis. Chef Ruud Peeters heeft een fantastisch kerstmenu samengesteld. Met hun gepassioneerde keukenbrigade en zwarte brigade bezorgen zij alle gasten een onvergetelijke avond. Voor de liefhebbers wordt een speciaal wijnarrangement geserveerd, inclusief welkomstcocktail, tafelwater en aangeklede koffie/thee. Op beide dagen word je ‘saame’ met je gasten ontvangen tussen 18.00 en 19.00 uur. Uiteraard zijn kinderen ook van harte welkom. Het speciale kindermenu ligt klaar.
Voor het 4-gangen diner met tussengerecht incl. amuses is de couvertprijs € 49,50. Het vijfgangen diner incl. amuses serveren ze voor € 59,50. Het kindermenu incl. kerstverrassing voor kinderen van 4 t/m 12 jaar bedraagt € 19,50. Kinderen tot 4 jaar eten gratis.
Oudejaarsavond
Op oudejaarsavond wordt er een fantastisch ‘Sylvesterdiner‘ geserveerd Bi-j Siem. Een 4 gangen verrassingsmenu inclusief amuse en een toost op het nieuwe jaar. Voor 2 personen van €95 voor €82,50
Vegetarisch
Voor de vegetarische gasten is er een speciaal Vegetarisch Kerstmenu welke begint met een amuse van het huis. Daarna krokante tortilla gevuld met paprikachutney, avocado, gepocheerd ei, luchtige pikante crème van mais en een kleine salade van ressorten. Daarna een heerlijke heldere shii-taken bouillon met bosui en schuim van soja en basilicum. Vervolgens een groente beignet met pittige gestoofde uit en een saus van bloemkool. Een gang met lasagne van geitenkaas en tomaat met tempura van groenten en kruidenroomsaus. Als dessert een echt ‘dessert Noël‘.
Er zijn nog geen reacties geplaatst