Vrijdagavond zijn burgemeester Henk Evers en restauranthouder Herman Poel benoemd tot erelid van Confrérie de l’Asperge Limbourgondië. Deze prestigieuze titel ontvingen ze tijdens de aspergeavond in het kader van het 10-jarig bestaan van restaurant Bi-j Siem. Pieter Smits, Président van het Aspergebroederschap, was met zijn gevolg aanwezig om de benoeming officieel te bekrachtigen. Na het uitspreken van de spreuk en de belofte om meer dan 5 kilo asperges per seizoen te eten zijn beide heren officieel lid van het broederschap.
De stichting Confrérie de l’Asperge Limbourgondië (opgericht in 1980) houdt zich al jaren bezig met de promotie van asperges. Hoewel in de naoorlogse jaren de aspergeteelt in Noord Limburg opbloeide, bleef de consumptie in eigen land vrij beperkt. Dat bracht een drietal restaurateurs, verenigd in de stichting ‘Limbourgondië’ ertoe een broederschap op te richten, die als doelstelling had: het bevorderen en verbeteren van de aspergeteelt, de verfijning van de bereidingswijze en de bevordering van de consumptie, zowel door het maken van reclame hiervoor, als door het houden van bijeenkomsten waarbij het nuttigen van de asperge centraal staat.
Er zijn nog geen reacties geplaatst