Cholesterol, de mythes!

Ik kom steeds meer mensen tegen in de praktijk met een verhoogd cholesterol. Sommige wel met medicatie (en vaak ook weer klachten hiervan) andere met alleen standaard voedingsadviezen (geleid door de voedingsindustrie!) Er zijn veel mythes rondom cholesterol en vetten. Hoogste tijd om aandacht te besteden aan de vele misleidende informatie hierover. Lees het en verdiep je er verder in. TIP: vervang alvast die ongezonde margarine door ongezouten gras/roomboter!

Cholesterol is een vetachtige stof die je lichaam zelf aanmaakt in je lever. Cholesterol is de grondstof voor een reeks van belangrijke hormonen waaronder oestrogeen, progesteron, testosteron, cortisol en DHEA. Je lichaam heeft cholesterol nodig als bouwstof voor al je lichaamscellen; zonder cholesterol is het niet mogelijk om nieuwe celwanden en zenuwvezels te maken. Daarbij is het essentieel voor de opname van vitamines A, D, E en K. Cholesterol is ook nodig voor de productie van vitamine D en galzuren. Het is de belangrijkste grondstof van myeline: de stof die je zenuwcellen beschermt. Het als “slecht” bekend staande cholesterol, LDL-cholesterol, is de enige stof die cholesterol in de mitochondriën  van je cellen kan brengen. Ongeveer 60% van je hersenen bestaat uit cholesterol. Zonder cholesterol kun je niet helder denken. Dit lijstje over de noodzaak van voldoende cholesterol in je lichaam kan ik een stuk langer maken maar ik laat het hier even bij.

Kortom: cholesterol is een onmisbare stof in je lichaam. Daarom zorgt een gezonde lever voor een deel van de benodigde cholesterol in je lichaam. Het overige deel moet je uit je voeding halen door het eten van gezonde vetten.

Het wordt pas een probleem als er een te veel aan cholesterol ontstaat door: erfelijke factoren (ongeveer 1 op de 450), voedingsfouten en stress. Als de lever zelf teveel cholesterol aanmaakt (erfelijk en/of al stress reactie) spreken we van endogeen cholesterol. Cholesterol uit de voeding heet exogeen cholesterol.

Wat gebeurt er nu in de bloedvaten? Aderverkalking (atherosclerose) begint met kleine beschadigingen van de vaatwand door o.a. roken en hoge bloeddruk maar ook door stress. Het LDL (slecht cholesterol)  en kalk kunnen zich afzetten op de plaats van die beschadigingen, hierdoor raken de bloedvaten verstopt. Dit LDL wordt door het HDL (goed cholesterol) weer afgevoerd. Dus het is zaak om ons LDL te verlagen en ons HDL te verhogen zodat er een mooie balans ontstaat.

Je kunt op 2 manieren werken aan je cholesterol het endogeen cholesterol en het exogeen cholesterol.

• Aan je endogeen cholesterol kun je werken door je stress te verminderen/verlagen. Als je constant in stress-modus verblijft maakt je lijf adrenaline aan, dit verbruikt energie. Om deze energie aan te vullen maak je cortisol aan. Voor de aanmaak van cortisol is weer cholesterol nodig. Dus maakt je lever deze aan. Bij veel stress krijg je ook trek in cholesterolrijke voeding!
• Door je voeding aan te passen werk je aan je exogeen cholesterol. Dit betekent niet dat je alle vetten moet laten staan! Je hebt de goede vetten juist nodig. Met name de enkelvoudige onverzadigde vetzuren, zoals in amandel(olie), avocado’s/avocado-olie, olijf(olie), walnoot(olie) en hazelnoot(olie). Deze verlagen je LDL en verhogen je HDL. Maar ook appels, abrikozen, biologische sojaproducten, lijnzaad(olie), knoflook en nog veel meer voedingsproducten helpen ieder op hun eigen manier aan het verlagen van je cholesterol. Net zoals natuurlijke lecithine en plantensterolen (en dan bedoel ik niet die uit de beroemde boter!)

Dus om je cholesterol te verlagen: werk je aan je stress level en aan je voeding. Om af te sluiten met een spreuk van hippocrates: Maak van uw voedsel uw medicijn. Wil je meer tips over voeding of een voedingsplan om je cholesterol te verlagen, neem dan contact op om een afspraak te maken.

Cure4Life door Dimphy Hermans

Cure4Life pakt de oorzaak aan en niet de symptomen van overgewicht. “Daarom ben ik mijn eigen Cure4Life vestiging begonnen en kijk er naar uit om samen met u de oorzaak van overgewicht aan te pakken!” Je kunt vrijblijvend informatief een consult aanvragen. Voor meer informatie www.cure4life.eu, of neem contact op met Dimphy via dhermans@cure4life.nl of Facebookpagina Cure4Life Nederweert.